Türkiye, gastronomi turizmi gelirlerini artırmak için kollarını sıvarken, bu alandaki gelirin yıl sonunda 18 milyar dolar olması, 2025 yılında da 25 milyar dolara ulaşması hedefleniyor.
Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, Bolu’nun Mengen ilçesinde düzenlenen 37. Milletlerarası Aşçılık Turizm ve Gastronomi Şenliğine katıldı. Bakan Tekin, festivalde Şükran Madalyası alırken, 2024 Paris Olimpiyatlarına damga vuran Yusuf Dikeç pozu verdi.
Bolu’nun Mengen ilçesinde 37’ncisi düzenlenen Milletlerarası Aşçılık ve Turizm Şenliği’nde konuşan Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, gastronomi liseleriyle ilgili, “Bu okullar, gastronomi okullarımız yalnızca ve yalnızca eline tutuşturulan materyalle yemek yapan ya da insanlara hizmet eden bir sistem olmaması gerekiyor. Burası tıpkı vakitte bizim kendi kültürümüzü bilen, kendi kültürümüzün içinden çıkan yemek kültürünü bilen, öğreten, gelecek nesillere aksettiren, servis eden ve birebir vakitte da kullandığı eserlerin hem kullanımını hem de yetiştirilmesi konusunda hassasiyet sahibi bireyler yetiştirmek istiyoruz” dedi.