Tarım ve Orman Bakanlığı, kırmızı et fiyatlarını düşürmek ve hayvancılığı geliştirmek için Hayvancılıkta Üretimi Geliştirme Projesi’ni devreye aldı.
Projenin 3 ana gayesi olduğunu belirten BakanYumaklı, “İlk olarak üreticilerimizin uygun maliyetle sürdürebilir formda hayvan teminini sağlamak. İkincisi de tüketicimizin uygun maliyetle kırmızı ete ulaşmasını sağlamak ve nihayetinde de Türkiye’nin çok küçük bir oran bile olsa, et ya da hayvan ithalatını kapatmak.” dedi.
Aile işletmelerine daha fazla destek
Projenin yol haritasını şubat ayında açıkladıklarını hatırlatan Bakan Yumaklı şunları söyledi:
“Hayvansal üretimle ilgili planlama kapsamında, Türkiye’nin hangi bölgelerinde, hangi tıp hayvansal üretimin yapılacağına dair planlamalar yaptık. Ayrıntılarını her fırsatta lisana getirdiğimiz hayvansal üretimde, yeni destekleme modelinde birinci sefer bayan ve genç çiftçilere desteklemelerde müspet ayrımcılık yaptık. Hayvancılığın temel taşı ve sigortası olarak gördüğümüz aile işletmelerine daha fazla dayanak veriyoruz. Iğdır’ın da içinde bulunduğu 19 vilayetimizi Besilik Gereç Üretim Bölgesi olarak planladık. Bu vilayetlerde planlı üretim yapanlara ek takviyeler veriyoruz.
Yüksek kapasiteli ‘üretim’ için fiyatsız genomik testi
“Ülkemizde en yaygın sütçü ırk olan siyah alaca ırkında yaklaşık 22 bin hayvanı, verimlilik durumlarını genetik olarak ortaya koyarak referans popülasyonumuzu oluşturduk. 2024 yılında artık bu ırktan doğan buzağılarda genetik yapıya bakarak, damızlık bedelini belirlemeye başladık. Bu testi yaptıran yetiştiricilerimizin test maliyetini bakanlık karşılıyor. Yeniden ülkemizde sayısı en fazla ikinci ırk olan simental ırkında da genetik testlerle damızlık bedelini belirlemeye başlıyoruz. Her 2 ırk için bu hizmeti yetiştiricimizin hizmetine sunuyoruz. Bu testin yaygınlaşması gayesiyle Genomik Test Merkezi’ni önümüzdeki günlerde Ankara’da açmış olacağız. Genomik seleksiyon ve embriyo transferi usulüyle, yüksek genetik kapasiteli üretim boğalarını 2025’te üretmeye başlıyoruz.”
Damızlık merkezi açılacak
Anaç hayvan sayısını artırmanın, ‘Hayvancılık Yol Haritası’nın en değerli başlığı olduğunu vurgulayan Yumaklı, şunları kaydetti:
“Biz anaç hayvanlarımızı hayvansal üretimin fabrikası olarak görüyoruz. Anaç hayvan sayınız ne kadar fazla ise üretiminiz de o kadar fazla olacaktır. Bugün sizlere anaç hayvan sayısını artırmakla ilgili TİGEM ile Et ve Süt Kurumu işbirliğinde hayata geçirdiğimiz projeyi anlatacağız. Bu projemizde Iğdır ve Şanlıurfa Ceylanpınar’daki TİGEM çiftliklerimiz damızlık merkezlerimiz olacak. Buralardaki anaç hayvan sayısı peyderpey artacak. Iğdır’daki işletmemize birinci anaç hayvanlarımız geldi. Pekala bu hayvanları ne yapacağız? Burada bulunan hayvanlardan doğan buzağıları aile işletmelerimize uygun maliyetle vereceğiz. Besi olarak verdiğimiz hayvanlarla aile işletmelerimiz aracılığıyla et üretimimizi yerli imkanlarla artıracağız. Dişi doğan buzağılar da tekrar aile işletmelerine uygun maliyetle verilerek anaç hayvan sayısını artırmış olacağız.”