Ticaret Bakanlığı, yaklaşan Ramazan ayı öncesinde restoran, kafe, pastane ve gibisi yiyecek, içecek hizmeti sunan işletmelere yönelik fahiş fiyat kontrollerini artırdı. Bu kapsamda işletmelerin Ramazan ayına özel hazırladıkları iftar menüleri de bakanlığın radarında olacak. Menülerin içerik ve fiyatlarının kapı girişine ve masaların üzerine yazılması mecburî olacak. Ayrıyeten menüde yer alan et, tavuk, köfte üzere eserlerin gramajının yazılması da kural tutuldu. Öte yandan oruç açmak için verilen su, hurma ve zeytine “iftariyelik” ismi altında ayrıyeten fiyat talep edilemeyecek. Restoranların kıymetli bir kısmının son periyotta uyguladıkları fahiş fiyat siyasetleri vatandaşı isyan noktasına getirirken, Ticaret Bakanlığı da haksız fiyat artışlarını önlemek için kontrollerini sıklaştırdı. Bir eser ya da yemekten yüzde 400’lere varan karlar elde etmeyi kendilerine hak gören işletmelerin Ramazan ayının ruhunu zedelememesi için tedbirler alınıyor.
GRAMAJINI BELİRTMEK ZORUNDA
Geçtiğimiz yılbaşında yürürlüğe giren Fiyat Etiketi Yönetmeliği kapsamında lokanta, restoran, kafe, pastane ve gibisi yiyecek ve içecek hizmeti sunulan işletmelerde, tarife ve fiyat listelerinin işyerinin giriş kapısının önüne ve hizmet sunulan masaların üstüne tüketiciler tarafından çarçabuk görülebilir ve okunabilir halde konulması zarurî hale getirilmişti. Kelam konusu düzenleme iftar menüleri için de geçerli olacak. Örneğin Ramazan ayında çorba, salata, pilav, ana yemek, içecek üzere eserlerden oluşan bir menü hazırlayan işletme bunu restoran girişine fiyat ve içerik olarak koymak zorunda olacak. Ayrıyeten iftar menülerinde yer alan et eserlerinin gramajı menüde belirtilecek. Bu düzenlemeyle vatandaşın menünün fiyat mukayesesini daha rahat yapabilmesi amaçlanıyor.
HER ESERE 3 BİN 166 TL CEZA
Bu kurallara uymayan işletmelere menüde yazan her bir eser için 3 bin 166 TL idari para cezası kesilecek. Mesela menüde fiyatları başka ayrı belirtilmişse çorba, salata, pilav, ana yemek, içecek olarak toplamda 5 eser için 15 bin 830 TL işletmeye ceza yazılacak. Lakin menüde rastgele bir eseri çıkarmaya imkan vermeyecek formda tek fiyat belirlenmişse, tek eser olarak baz alınarak yalnızca 3 bin 166 TL ceza kesilecek.
İFTARIYELIK OYUNUNA DİKKAT!
TÜKETİCİLER Derneği Başkanı Levent Küçük, bazı işletmelerin Ramazan ayı geldiğinde servis ve kuver fiyatını anlaşılmasın diye “iftariyelik bedeli” olarak adisyona yansıttığını belirterek, “Restoranlar bunu ikram edilen su, zeytin ve hurmanın bedeli olarak sunuyor. Fakat bunlar esasen menüye dahil edilen eserlerdir. O sebeple iftariyelik bedeli ismi altında bu eserler için ek fiyat talep edilemez. Bunu yapan işletmelere ait menü ve adisyon fotoğrafını çekerek Ticaret Bakanlığı ve Tüketici Hakem Heyetine başvurarak bu ek fiyatları geri alabilirsiniz” dedi. Küçük, birebir biçimde yemekte fiyatın temel ögesini oluşturan etin ölçülebilir olması için gramajının belirtilmesinin mecburî olduğunu anlatarak, “Menüde et, köfte, tavuk üzere eserlerin gramajına yer verilmemişse bunu işletmeye bilhassa sorun ve o işletmeyi Ticaret Bakanlığı’na Alo 175 Tüketici Sınırı ya da E-Devlet üzerinden ‘haksız fiyat artışı bildirimi’ yaparak şikayet edin” diye konuştu.
BARIŞ ŞİMŞEK