Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneğinden (BAKTAD) yapılan açıklamaya nazaran, 13’üncüsü gerçekleştirilecek “Geleneksel Baklava Festivali”, bu yıl Azerbaycan’ın başşehri Bakü’de düzenlenecek.
Türkiye’nin AB’den birinci coğrafik işaret tescili alan dünyaca ünlü lezzeti Türk baklavası ile tekrar Azerbaycan’ın önde gelen lezzetlerinden Bakü baklavasının bir ortada tanıtılmasını amaçlayan şenlik, ağır iştirakle gerçekleşecek. Türkiye’de faaliyet gösteren bölümün önde gelen markalarının temsilcilerinin de ortalarında bulunduğu 100 kişilik heyet şenlikte yer alacak.
Türkiye ve Azerbaycan kardeşliği dünyaya tanıtılacak
Türkiye’ye has olan ve ortalarında fıstıklı, cevizli, midye, şöbiyet, havuç dilimi ve soğuk baklava üzere 60 çeşit tatlının sergileneceği şenlikte, Azerbaycan’dan 10 çeşit baklava sunulacak. Bu eserler ortasında Bakü, Gabala ve Şeki baklavaları üzere tatlılar yer alacak.
Tüm dünyaya Türkiye ve Azerbaycan kardeşliğini göstermeyi ve Türk baklavasını Azerbaycan’dan bir defa daha dünyaya tanıtmayı amaçlayan şenlikte, ziyaretçilere 20 bin dilim baklava dağıtılacak.
Bundan evvelki son iki şenliğin şampiyon ustalarının da bulunacağı şenlikte iştirakçi ustalar hünerlerini sergileyecek. Türk baklavasının üretimden tüketime seyahatinin hem anlatılacağı hem de sergileneceği şenlik kapsamında ziyaretçiler gün boyunca lezzet şöleni yaşayacak.