İlçede yaşayan H.S. ve eşi A.S, ormanlık alandan topladıkları mantarları yedikten bir mühlet sonra rahatsızlandı.
Karın ağrısı, bulantı ve kusma şikayetleriyle Bozkurt Devlet Hastanesi’ne başvuran çift, daha sonra Kastamonu Eğitim ve Araştırma Hastanesi’ne sevk edildi.
İL SIHHAT MÜDÜRÜ’NDEN UYARI
Kastamonu İl Sağlık Müdürlüğü, son devirde artan mantar zehirlenmelerine dikkati çekerek, vatandaşları uyardı.
Vilayet Sıhhat Müdürü Çağdaş Derdiyok, yaptığı yazılı açıklamada, Kastamonu’da mantarın çarçabuk bulunabildiğini, bu durumun mantar zehirlenmeleri açısından risk oluşturduğunu belirtti.
Zehirli mantarların gözle ayırt edilemediğine dikkati çeken Derdiyok, “Rengi, kokusu, yetiştiği alanın çayırlık olup olmaması, kurtlu olup olmaması, salyangozların bir kısmını yemiş olması mantarın zehirli olup olmadığına dair ipucu olarak kullanılamaz. Zehirli mantarın pişirilmesi, kurutulması, dondurucuda saklanması ya da sirkeli suda bekletilmesi, zehrinin tesirini yok etmez. Mantarın yanında yoğurt yenmesi de yaygın inanışın tersine zehirlenmeyi engellemez. Hasebiyle mantar zehirlenmesinden korunmak için tek tesirli yol, doğal ortamlarda yetişen mantarları tüketmemektir.” sözlerini kullandı.
Mantar zehirlenmesinin önemli sonuçlar ortaya çıkarabileceğini vurgulayan Derdiyok, şunları kaydetti:
“Böbrek ya da karaciğer nakli gerektirecek, kişiyi komaya sokacak ve mevtle sonuçlanabilecek kadar önemli sonuçlar da oluşabileceği bilinmelidir. Sağlıklı koşullarda üretilip paketlenen kültür mantarları ise zehir bulundurmaz. Hasebiyle tüketilmesi inançlıdır. Kendinizin ve sevdiklerinizin sıhhatini korumak için mantar toplamayı aktivite olarak görmemeniz, zehirli olma ihtimali bulunan doğal ortamlardan toplandığını bildiğiniz mantarları tüketmemeniz, riskli durumlarda süratlice sıhhat kuruluşlarına başvurmaktan çekinmemeniz ehemmiyet arz etmektedir.”
İnebolu Devlet Hastanesi Acil Tıp Uzmanı Dr. Aytaç Nergiz ise mevsimsel kaideler prestijiyle mantar tüketiminin arttığına işaret etti.
Doğal ortamda yetişen mantarların tüketilmesi nedeniyle mevtle sonuçlanabilen zehirlenmelerin yaşanabildiğinin altını çizen Nergiz, şunları kaydetti:
“Zehirlenme belirtileri mantarların yenmesinden 2 ila 6 saat sonra ortaya çıkar. Bunlar genelde bulantı, kusma, baş dönmesi, tansiyon düşmesi, ağızda metalik tat, çarpıntı, yüzde ve uzunluğunda kızarıklık ve ilerleyen saatlerde karaciğer işlevlerinde bozulma oluşturmakta ve bu durum vefatla sonuçlanabilmektedir. Bu belirtilerin görülmesi halinde mantarı tüketen vatandaşların süratlice bulundukları bölgedeki sıhhat kuruluşlarına başvurmaları gerekmektedir.”